CUVEE SORTILEGE (2005)

Cépage chardonnay.
Cette petite cuvée,naît d’une vinification en fût de chêne.
Ce vin surprenant,étonne par ses richesses aromatiques.

Servi entre 10 et 12 degrés il fera voyager les amateurs de cuisine exotique et d’envies nouvelles.

Garde : 5 ans et plus.

VIRE CLESSE (2005)

Cépage chardonnay.
Issu de vendanges manuelles,ce vin équilibré , fruité, souple en bouche.
Ravira le consommateur à toute heure de la journée.
Servi entre 10 et 12 degrés, il se déguste à l’apéritif, sur une entrée, un plat de poisson ou de volaille cuisinés ou un fromage goûteux .

Garde : 4 à 5 ans.

VIELLE VIGNE (2006)

Cépage chardonnay.
Issu d’une vigne de plus de 86 ans,de petit rendement. Cette parcelle très bien exposée offre des grappes bien mûres cueillies en fin de vendanges .
Sa robe dorée délicate, son nez subtilement fruité et son agréable souvenir en bouche en font un vin complexe.
Servir entre 10 et 12 degrés, compagnon idéal de l’apéritif, du fois gras ou d’un bon chocolat.

Garde : 5 ans et plus